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素食家园

春季养肝食物

2018.03.06 来源:素食街 作者:

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图片来源(资料图)

春节已过,春天渐渐向我们走来,天气也渐暖,万物复苏。春天是养肝的最好时期,饮食与生活息息相关,通过食物来养肝是最简便,也是最直接的。春天养肝吃什么好呢?

金针菇

金针菇具有补肝养血、润肠通便、益胃健脾等功效,还可以防治高血压,并且可以提高人体免疫能力,是一种不可多得的养肝食物。

菠菜

菠菜具有养血、滋阴、养肝的作用,而且还富含蛋白质和矿物元素,春天食用可以起到很好的养肝作用。菠菜中含有草酸,不利于人体吸收铁元素,在沸水中捞一遍方可去除草酸。

胡萝卜

胡萝卜中含有丰富的天然抗氧化剂成分,可以提高肝脏的活性,修复受损的肝脏细胞。

芦笋

芦笋中含有的氨基酸,可以起到保护肝脏的作用,可以帮助肝脏解酒,是绝佳的解酒护肝食物。

豆芽

豆芽具有清热解毒、防止上火、养肝活血、健脾养胃等功效,而且在春天非常常见,是绝佳的春天养肝食物。

青椒

青椒具有顺气养肝的作用,并且有增加食欲的功效,可以促进消化系统对营养的吸收和利用,更可以提高机体免疫能力,对肝脏的好处非常巨大。

红枣

红枣具有补气养血的功效,其温补的作用非常适合在春天食用,对肝脏的好处很大,是一种非常适合在春天食用的养肝护肝食物。

枸杞

枸杞中含有丰富人体所必须的蛋白质、糖类和多种维生素,具有保护和滋养肝脏的作用,而且还可以防治肝炎,更可以调理肠胃健康,非常适合在春季食用。

茼蒿

茼蒿具有很好的清火润燥的作用,还具有清肝明目的功效,其养血效果也非常不错,在春天食用可以清除肝火,维护肝脏健康。


责任编辑:东林慈善护生会
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