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素食家园

团圆糯米饭

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德寿素厨房为您推荐团圆糯米饭~工艺:蒸 难度:初级入门 人数:5人份 口味:甜味 准备时间:20小时 烹饪时间:45分钟

时令:立春 菜系:川菜 烹饪:煮

用料

白糯米:200克 紫糯米:35克 大枣:5个 星型压片糖:少许

团圆糯米饭的做法

  1. 1.

    根据人数准备好适量的食材

  2. 2.

    紫糯米用清水泡约20小时,白糯米用清水泡约8小时。

  3. 3.

    大枣去核,切成两半。

  4. 4.

    把泡好的紫糯米放在大碗的底部,用勺子整理平整。 大枣沿着碗边,有间隙的摆成圆形。

  5. 5.

    放入白糯米,注意:保持大枣的造型

  6. 6.

    白糯米用勺子整理平整,加入适量清水。注意:用勺子挡住水流,避免水流冲散糯米饭造型

  7. 7.

    放入蒸锅蒸约40分钟,就可以起锅了。起锅后撒上少许星型压片糖就完成了。

  8. 8.



  9. 9.



  10. 10.



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