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素食家园

紫米炒饭

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德寿素厨房为您推荐紫米炒饭~工艺:炒 难度:初级入门 口味:咸鲜味 准备时间:2分钟 烹饪时间:8分钟

时令:立春 菜系:川菜 烹饪:煮

用料

紫米:100克 白米:430克 (紫米与白米的用量,根据各人电饭煲,平时的煮饭量进行调整) 玉米:280克 青椒:45克 平菇:40克 盐:适量

紫米炒饭的做法

  1. 1.

    根据人数准备好适量的食材。平菇事先用植物油炸好(油炸时不放盐,炸至略干就起锅)

  2. 2.

    根据各人的电饭煲大小,加入适量的紫米、白米和清水。煮熟后备用(煮熟的紫米饭可以直接作为主食吃,今天为大家推荐的是炒饭)

  3. 3.

    1汤匙油翻炒青椒。

  4. 4.

    加入油炸过的平菇。

  5. 5.

    放入玉米翻炒。

  6. 6.

    根据食用量放入适量的紫米饭和盐,拌匀就可以起锅了。

  7. 7.



  8. 8.



  9. 9.



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