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素食皇帝——康熙

2017-07-28 来源:无量光明 作者:东林慈护

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图片来源(资料图)

康熙,清圣祖仁皇帝爱新觉罗·玄烨(1654-1722),清朝第四位皇帝。年号康熙:康,安宁;熙,兴盛——取万民康宁、天下熙盛的意思。

他8岁登基,在位61年,是中国历史上在位时间最长的皇帝。在位时期,国力强盛、政治清明、社会繁荣稳定、文化成就卓越,奠下了清朝兴盛的根基,开创出康乾盛世的大局面,是一位著名的圣君、伟大的政治家。

中国皇帝的膳食讲究山珍海味、色香味俱全、奢华气派。然而,康熙皇帝是一位素食主义者。那么,为什么身为皇帝的康熙,明明可以享有各种美食,可是他却只吃素呢?

康熙非常强调饮食对健康的作用,反对随意摄取,主张合理饮食。

一是节饮食。在康熙的生活中,表现为不追求珍馐厚味,在他的食物谱中不见马牛羊、鸡犬豕之类的厚味,有的是果蔬食品。他说:“……养生之道,尤以饮食为要义,朕自御极以来,凡所供馔肴皆寻常品味。”他强调“适可而止”。他说:“所好之物,不可多食”。

二是慎饮食。这是对食物的审慎,亦即对食物质量的要求。首先强调要排除饮食中杂质,尤其是水。他认为“饮食物中,水为最切。”他对各地贡来的水和巡行在外用的水,定有自己的制取方法和定夺标准,并著有《水性记》一文而载入史册。

三是多吃粗粮和蔬菜水果。康熙主张老年人饮食宜淡薄,多吃蔬菜、水果对身体有益。他说,他之所以到老而犹健壮就是这个原因。还有就是禁烟酒。康熙本来是吃烟的,他说,幼时在养母家就吃过烟,为戒别人吃烟,首戒自己,“欲法令之行,惟身先之。”

四是饮酒有度忌烟。烟与酒相比,他更恶旨酒(美酒),“清淡作饮馔,偏心恶旨酒”,就是他决心禁酒的写照。这是因为他认为酒有“乱人心志”和“致人以疾”的坏处。

康熙有一个很好的生活习惯,即进膳后,自觉保持良好的心态,只讲开心事,只说开心话,或者欣赏自己喜爱的古玩字画,他认为这样可以帮助消化。并说:“朕用膳后必说好事,或寓目于所爱珍玩器皿,如是则包含易消,于身大有益也。”

康熙之所以吃素,是因为他是一个佛教徒,佛教修行讲慈心不杀,康熙吃素是为了戒杀,不杀生是佛教的一条慈悲戒律。康熙皇帝是历史上公认的一代明君,历史记载康熙皇帝经常微服私访,体察民情,乐于关心最贫穷老百姓的疾苦,深得老百姓的拥戴。康熙皇帝主张吃素,而且劝当时全国的老百姓都来吃素。这个就是康熙皇帝吃素的根本原因。

康熙养生语录:

节饮食,慎起居,实却病之良方也。

人于平日养身,以怯懦机警为上。未寒凉即增衣服,所食物稍有不宜即禁忌之。愈谨慎、愈怯懦则大益于身。

尔等凡居家在外,惟宜洁净。人平日洁净,则清气著身。若近污秽,则为浊气所染,而清明之气渐为所蒙蔽矣。

凡人养生之道,无过于圣贤所留之经书。惟朕惟训汝等熟习五经四书性理,诚以其中凡存心、养性、立命之道,无以不具故也。

凡人心志有所专,即是养身之道。 ——《庭训格言》


责任编辑:东林慈善护生会
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